Recette Bébé: Crème de Champignon

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Ça fait un moment que je n’ai pas posté de recette! Voici donc encore une recette simple et facile à faire pour vos bout’de’choux!!

C’est LA recette préférée de toute les préférées de Mymy et en plus elle est plus que simple!! D’ailleurs, Myla ne rate jamais le moment de la préparation!! Vous pouvez la faire à partir de 10 mois, et au fur et à mesure que bébé grandit, vous pouvez changer la texture et l’accompagner de pleins de manières différentes!

Les ingrédients de base:

recette CHAMPI

 

C’est parti:

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Pelez vos pommes de terre et vos champignons. Pour donner du goût rajoutez des mini morceaux d’échalotes et un filet de jus de citron (facultatif!!). Mettre le tout à l’auto-cuiseur 20 min environ.

Un fois cuit, mixez les ingrédients avec 5cl (ou plus pour les gourmands!) environ de crème fraîche semi-épaisse.

Pour les repas du midi, rajoutez de la volaille par exemple (c’est un peu l’équivalent de notre « escalope à la crème et champignons »!) et le soir rajoutez des petites pâtes étoiles ou alphabet, vous verrez, Bébé va se régaler!! En tout cas la mienne n’en laisse jamais une goutte dans son bol!!

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Et ça marche aussi avec pleins d’autres légumes! Crème d’artichauts, crème de poireaux…

Allez, au boulot les mamans, et bonne dégustation à vos petits loups!!

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